Как из уксусной эссенции сделать 9 уксус

Уксус — это жидкость с кислым запахом и вкусом. За них отвечает уксусная, а иногда и другие кислоты. Он может быть натуральным, то есть полученным с помощью брожения. Сюда относят рисовый, винный, яблочный, бальзамический и другие виды.

Как быстро получить 9%-й уксус из 70%-й уксусной кислоты?

Автор: Ирина Чеботарева, читатель и автор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Уксус — это продукт брожения вина, который известен человеку с очень давних времен. Впервые данное вещество применяли в третьем веке до нашей эры. Известный грецкий ученый Теофраст первым описал воздействие уксуса на металлы, приводящее к появлению некоторых пигментов, используемых в искусстве. Еще в Древнем Риме готовили специально вино в свинцовых горшках. Такое вино было очень прокисшее, что и являлось его отличительной особенностью. В результате получался напиток повышенной сладости, который имел название «сапа».

Опубликовано: 18 апреля , Уксус — продукт с определенным содержанием уксусной кислоты. Он известен человечеству уже более 7 тысяч лет. Как сделать нужную концентрацию пищевой добавки, если есть только процентная уксусная кислота? Воспользуйтесь ценными рекомендациями, чтобы получился 9-процентный уксус для приготовления разных блюд. В кухонных рецептах часто указывают определенный объем уксусной кислоты или уксуса в процентном отношении.

Похожие статьи

• Шашлык из курицы в уксусе в духовке рецепт
• Рецепт борща с уксусом
• Элементы модульной лестницы своими руками
• Дача в стиле фахверк своими руками